Producto compuesto de varias grasas vegetales
(aceite de palma y sub-productos del aceite de palma),
saborizantes especiales, agua, emulsificantes,
Beta-caroteno como colorante, benzoato de sodio,
sorbato de potasio, EDTA y ácido cítrico como
preservantes. No contiene Sal.

Caracteristicas
- De color blanca a amarilla, consistencia sólida.
- Excelente olor y plasticidad.
- Sabor muy característico a mantequilla.
- No contiene sal.
- Excelente presentación.

Ventajas de Uso
- Cremado consistente, firme y de excelente aroma.
- Mejor calidad de conservación de los productos terminados.
- No contiene mezcla de origen animal (como sebo de ovejo).
- Calidad garantizada en el cremado y horneado.
- Rinde mucho más, con mayor calidad.

Manteca Vegetal Mágica

Es una mezcla de grasas vegetales
(aceite de palma y sub-productos del aceite
de palma) solidificados; contiene emulsificantes,
antioxidantes y ácido sórbico como preservantes.

Caracteristicas
- De color blanco. Consistencia muy sólida.
- Plástica (ideal para masas hojaldradas).
- Sabor neutro.
- No proporciona olor a los productos terminados.
- No contiene sebo de ovejo.

Ventajas de Uso
- Mejor calidad de conservación de los productos terminados.
- Ofrece mayor suavidad y calidad a los panes, sin transmitirle olores extraños.
- Rendimiento en las masas hojaldres y en la confección de cremas, para decoración.
- Mantiene solidez y plasticidad todo el tiempo.