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Harina de Maíz Mazorca

Es un cereal crudo que resulta de la
desgerminación en seco y molienda del maíz
amarillo, sometido a un sistema de secado,
para así obtener la humedad y estabilidad
deseada. Además de los nutrientes que de por sí ya
posee, la Harina de Maíz Mazorca es sometida a un proceso
de fortificación dentro del sistema de producción, aportando
nutrientes esenciales para el fortalecimiento y desarrollo
del organismo humano.

La fortificación de la misma
consiste en agregar por Hierro,
Niacina, Ácido Fólico, Ácido
Pantotenico, Vitamina A,
Vitamina E, Vitamina B1,
Vitamina B2, Vitamina B6.

El cuerpo humano necesita consumir una variedad de alimentos que le proporcionen la energía y nutrientes que requiere para desarrollar sus múltiples funciones, es decir, necesita una alimentación saludable.

Está demostrado que una buena alimentación evita la anemia y la obesidad; asimismo, previene enfermedades como la hipertensión, la diabetes, la osteoporosis y algunos cánceres y enfermedades cardiovasculares. La alimentación saludable permite tener una mejor calidad de vida.

LA HARINA DE MAIZ MAZORCA es un alimento valioso por su aporte nutritivo en energía, su apreciable
contenido de proteínas (8 a 10 %), su contribución en micronutrientes producto de la fortificación con
hierro, niacina, vitaminas A, E, B1, B2, B6, ácido pantoténico y ácido fólico.

La energía contenida en los alimentos es utilizada por el organismo para varios propósitos, como por
ejemplo: caminar, respirar, crecer, correr, producir leche y mantener los tejidos sanos.

El consumo energético diario debe ser adecuado a nuestras actividades diarias y estado fisiológico.

Las necesidades de energía están aumentadas durante:

  • La niñez y la adolescencia
    por ser periodos de rápido crecimiento y desarrollo.
  • El embarazo
    porque se requiere energía para el crecimiento del feto, la placenta y los tejidos de la madre.
  • La lactancia
    para la producción y secreción de la leche materna.
  • Períodos de enfermedad y postoperatorio
    pues el cuerpo necesita más energía para combatir la enfermedad y para su recuperación.

Utilice HARINA DE MAIZ MAZORCA frecuentemente en preparaciones como pastelones, arepas, pan de maíz,
mangú, empanadas, quipes, croquetas, pasteles en hojas, etc.

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